16 décembre 2011
Un peu de cuisine
il y avait longtemps,
et pourtant, je teste toujours...
Au menu des fêtes :
pâtes de fruits citrouille-épices
...cherchez l'intrus...
Faire cuire 500 g de citrouille avec 1 jus d'orange, ajouter de l'eau si nécessaire
Mixer lorsque c'est bien cuit
Ajouter 1/2 càc de 4 épices, 450 g de sucre et un sachet de vit'pris
Remettre à cuire au moins 1/2h, la pâte doit être totalement desséchée
Mettre dans un moule dans lequel vous pourrez couper
Laisser sécher plusieurs jours
Découper en carrés et rouler dans le sucre cristallisé
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