27 mai 2009
Pour le goûter
Rien de plus facile à faire
Les palmiers feuilletés au sucre
Prendre une pâte feuilletée, la dérouler, saupoudrer de cassonade,
rouler à chaque extrémité jusqu'à ce que les 2 côtés se rejoignent,
couper en tranches, enfourner 10 à 15 mn à four chaud, th 180°.
Après avoir testé les allumettes feuilletées aux épices,
j'ai envie de tester d'autres recettes salées comme les palmiers au fromage,
à suivre ...
03 mai 2009
Fleurs de ... #5
Facile à trouver ou pas ?
Et une petite recette, pour accompagner l'apéro du dimanche midi !!
Les allumettes feuilletées aux épices
recette trouvée sur ce blog
Préchauffer le four à 210°.
Etaler une pâte feuilletée, la badigeonner d'un jaune d'oeuf.
Saupoudrer dessus des épices ( au choix, là j'ai pris du vindaye), du sel et du romarin.
Découper avec une roulette et cuire environ 10mn.
Bon dimanche
14 janvier 2009
Petite recette
vite faîte.
Briochette au saumon et champignons
Prendre des petites brioches, recouper un chapeau,
creuser un peu l'intérieur,mettre un peu de crème liquide,
du poivre, du saumon fûmé émincé,
des champignons, recouvrir de râpé,
remettre le chapeau.
Mettre au four préchauffé 10-15 mn.
27 décembre 2008
Verrines
Poires-spéculoos
Pour une dizaine de grosses verrines :
500 g de mascarpone, 20 cl de crème liquide, 3 càs de sucre, 1 boîte de poires
un petit paquet de spéculoos, un filet de caramel, quelques pépites de chocolat
- écraser les spéculoos
- monter le mascarpone + la crème + le sucre, comme une chantilly
- couper les poires en mini morceaux
- alterner les couches :
spéculoos - poires - mascarpone - un filet de caramel
spéculos - poires - mascarpone - quelques pépites de chocolat
- mettre au frigo
Simple et rapide.
Tous les invités ont apprécié !!